Episode 39 - Turbolimpa

Det har inkommit önskemål angående lite goda recept på bloggen så jag svarar upp med världens enklaste och snabbaste filmjölkslimpa. Nyttigt och supergott! Kan det bli bättre?

Ingredienser:

4,5 dl filmjölk
1 dl blandade nötter
1 dl torkade aprikoser
2 dl rågkross
1 dl havregryn
2,5 dl fint rågmjöl
1½ dl fullkornsvetemjöl
1½ dl dinkelmjöl
1 dl hela linfrön
1 dl solrosfrön
1,5 tsk salt
1,5 tsk bakpulver
1.5 tsk bikarbonat
ev 2 tsk brödkryddor

Sätt ugnen på 200 grader.

Häll filmjölk och i en bunke. Hacka aprikoserna och nötterna grovt, blanda med de torra ingredienserna och filmjölken. Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform så att pappret sticker ut över kanterna.

Fyll formen med smet, strö över lite havregryn och grädda brödet i cirka 45 minuter.